加州葡萄酒协会带领12家展商参展,这一场大师班

日期:2021-04-08 10:51:41 来源:互联网 编辑 : 小狐 阅读人数:920

4月3日开始,加州葡萄酒协会进驻成都万达瑞华酒店,参加3~6日的TWC全球精品酒巡礼以下简称“酒店展”,并在4日举办了葡萄酒朱简GUS主讲的班。这一场班,以“加州风土酝酿经典葡萄酒”为主题,朱简讲述了

4月3日开始,加州葡萄酒协会进驻成都万达瑞华酒店,参加3~6日的TWC全球精品酒巡礼以下简称“酒店展”,并在4日举办了葡萄酒朱简GUS主讲的班。

加州葡萄酒协会带领12家展商参展,这一场大师班(图1)

这一场班,以“加州风土酝酿经典葡萄酒”为主题,朱简讲述了加州风土的特点和优势,以及不同风土酿造出的不同风格,与观众一同品了由他精选的6款加州美酒,分别是:蒙大菲酒庄纳帕谷白富美葡萄酒(Mondavi Napa Valley Fumé Blanc)帝尔伯格家族珍藏黑皮诺干红葡萄酒(Dierberg Pinot Noir)喜格式金粉黛尔(Seghesio Family Vineyards Cortina Zinfandel)可兰艾森特佳丽酿(Ancient Vines Carignane)雷米酒庄西拉红葡萄酒(Ramey 2015 Syrah, Rodgers Creek Vineyard, Petaluma Gap - Sonoma Coast)松树岭赤霞珠干红葡萄酒(Pine Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Napa Valley)向现场观众展示了加州葡萄酒的非凡魅力。

加州葡萄酒协会带领12家展商参展,这一场大师班(图2)

而在为期4天的整场酒店展上,加州葡萄酒协会带领12家展商参展。

加州葡萄酒协会带领12家展商参展,这一场大师班(图3)

展商包括加州酒业California Wine & Company,Ste. Michelle Wine Estate、奇朔酒业有限公司Quixote Winery、美国葡萄酒集团Wine Group、Duckhorn Portfolio、广州森桦会贸易有限公司、美国煜融国际有限公司EVO Wine Group、爱慕酒庄Amourvino Winery、嘉露酒庄E.&J. Gallo Winery、美国纳帕马克斯威酒庄 Maxville Winery、君纳帕葡萄酒庄园 Grand Napa Vineyards、可兰酒庄 Cline Family Cellars。

加州葡萄酒协会带领12家展商参展,这一场大师班(图4)

展商酒庄带来了从南到北不同的加州风味,从黑皮诺、老藤仙粉黛到赤霞珠,一展加州葡萄酒的千面变化。展期内,加州葡萄酒的各个展位前迎来了很多观众,大家认真品鉴酒款,并与展商进行了沟通交流,进一步了解加州葡萄酒。

此外,继酒店展后,加州葡萄酒协会也将同期参加4月7-9日举办的第104届全国糖酒商品交易会,通过12家展商与4场班呈现精彩加州美酒!

加州葡萄酒协会带领12家展商参展,这一场大师班(图5)

关于加州葡萄酒协会CWI:

加州葡萄酒协会(CWI)是一家在全美和世界代表加州葡萄酒的领先的葡萄酒行业非营利组织,于1934 年11月设立于美国加利福尼亚州旧市。加州葡萄酒协会汇集了1000余个酒庄及葡萄酒相关企业的资源,为加利福尼亚州葡萄酒厂公共政策方面的服务,支持立法和倡导、国际市场发展、媒体关系、科学研究和教育项目,使整个加州葡萄酒行业受益,以加强其可持续生产、推广和传播加州葡萄酒的能力,并通过可持续种植和酿酒促进加州农业发展。加州葡萄酒协会的总部设在旧,并于美国境内的萨克拉门托、特区等6个地区以及7个外国国家设有办事处。加州葡萄酒协会于2011 年起开始在中国开展活动,致力于在中国推广加州葡萄酒品牌,宣传加州葡萄酒文化和促进葡萄酒爱好者的交流;促进向中国出口加州葡萄酒,负责宣传和推广活动。

本文相关词条概念解析:

葡萄酒

葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精度数不低于8.5%的饮料酒精饮料。通常分红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制,白葡萄酒可用白葡萄品种或者脱皮的红葡萄品种酿制,桃红葡萄酒用红葡萄品种酿制,但浸皮期较短。葡萄酒,一般是在餐桌上饮用的,故常称为佐餐酒(Tablewines)。葡萄酒是通过在葡萄汁中加入酵母发酵而来,酒精发酵是葡萄酒酿造最主要的阶段,其反应非常复杂,除生成酒精、二氧化碳以及少量甘油、高级醇类、酮醛类、酸类、脂类等成份外,还生成磷酸等许多中间产物。

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