在农村长大的孩子应该有很深刻的记忆,你还记得吗

日期:2021-04-08 10:18:14 来源:互联网 编辑 : 小狐 阅读人数:76

在农村有一道特殊的美食—烤红薯,在农村长大的孩子应该有很深刻的记忆,对于八零后、九零后在农场长大的孩子都有这么一段美好的记忆。小时候会叫上几个小伙伴一起去田地里面,挖一个坑,找一些干树枝把坑里面烧热了

在农村有一道特殊的美食—烤红薯,在农村长大的孩子应该有很深刻的记忆,对于八零后、九零后在农场长大的孩子都有这么一段美好的记忆。

在农村长大的孩子应该有很深刻的记忆,你还记得吗(图1)

小时候会叫上几个小伙伴一起去田地里面,挖一个坑,找一些干树枝把坑里面烧热了,等树枝差不多烧完了,差不多要烧半个小时。把准备好的红薯扔到火堆下面去,盖上一层土,差不多要焖上20分钟左右,这样出来的红薯吃起来就很香。

在农村长大的孩子应该有很深刻的记忆,你还记得吗(图2)

而且红薯也是含有的丰富的淀粉,在农村还是有很多人种红薯,红薯的产量也很高,而且红薯的嫩芽用来做青菜也是一道很好的美味,红薯也是属于纯天然的绿色食品。

在农村长大的孩子应该有很深刻的记忆,你还记得吗(图3)

城市里面买的红薯都是用铁桶烤出来的,而且红薯是存放了很长时间的,淀粉也会有一些流失,味道吃起来肯定没有农村刚刚从地里面挖出来的味道好要,毕竟新鲜的原味的。

本文相关词条概念解析:

红薯

红薯(英文:sweetpotato)原名番薯(学名:Ipomoeabatatas(L.)Lam.),又名红芋、甘薯、蕃薯、肥大米(广东)、山药(河北)、番芋、地瓜(北方)、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

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