木耳入温水中,味道鲜美,开胃解馋又下饭,小杨每天都加班到凌晨

日期:2021-04-06 10:01:09 来源:互联网 编辑 : 小狐 阅读人数:482

做木耳时只需加此物,味道鲜美,开胃解馋又下饭,好吃到怀疑人生用料山药适量、莴笋适量、红椒1个做法1 山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下,捞出控干2 木耳入温水中,

做木耳时只需加此物,味道鲜美,开胃解馋又下饭,好吃到怀疑人生

用料

木耳入温水中,味道鲜美,开胃解馋又下饭,小杨每天都加班到凌晨(图1)

山药适量、莴笋适量、红椒1个

做法

1 山药去皮切片,在滴有白醋的水中浸泡一会后入加有少许盐的沸水中快速焯烫一下,捞出控干

2 木耳入温水中,加入少许盐和干淀粉,泡至发起,去掉根部,撕成小块,也入沸水中快速焯烫一下

3 莴笋去皮切片,红椒洗净切片

4 锅入油,热后爆香葱花,倒入莴笋,红椒和木耳翻炒片刻,其间可淋入少许水

木耳入温水中,味道鲜美,开胃解馋又下饭,小杨每天都加班到凌晨(图2)

5 放入山药片快速翻炒,调入鸡精,盐,糖,醋和香油,炒匀关火

木耳入温水中,味道鲜美,开胃解馋又下饭,小杨每天都加班到凌晨(图3)

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本文相关词条概念解析:

木耳

木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。英文:agaric,主要生长在中国和日本。大部分是东北木耳,既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美,可素可荤,营养丰富。木耳味甘,性平,具有很多药用功效。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。

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