这种饺子馅, 我打赌7成人没吃过! 饺子店也买不到, 吃过1次还想吃

日期:2020-01-07 18:57:17 来源:互联网 编辑 : 小优 阅读人数:715

提起饺子大家也都是非常的熟悉,饺子是我们中国的一种传统美食,其实对于爱吃面食的北方人来说,饺子已经成为了平日里的一种主食,在北方有很多地区称饺子为扁食或者是包子,而北方人在吃饺子时,所包的馅料也是各种

这种饺子馅, 我打赌7成人没吃过! 饺子店也买不到, 吃过1次还想吃(图1)

提起饺子大家也都是非常的熟悉,饺子是我们中国的一种传统美食,其实对于爱吃面食的北方人来说,饺子已经成为了平日里的一种主食,在北方有很多地区称饺子为扁食或者是包子,而北方人在吃饺子时,所包的馅料也是各种各样的,可以说有不少的季节性蔬菜都是可以用来做成饺子馅的。

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俗话说得好,饺子好不好吃关键是饺子馅,只要饺子馅拌的好吃,那煮熟的饺子一定很美味的,妈妈拌的饺子馅就特别的好吃,每次吃妈妈包的饺子都感觉是一件非常幸福的事情,不管是素馅还是肉馅,妈妈会做的饺子馅有十几种呢,每次回家都换着不同的方法来做,每次在家吃饺子都有惊喜。

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土豆是一种一年四季都有的蔬菜,我们对土豆的做法也是有很多的,酸辣土豆丝,炸薯片,土豆炖肉,蒸土豆泥等等一些做法,很多的人都没有想过可以用土豆来做饺子馅,其实把土豆和猪肉搭配在一起做成的饺子,吃起来油而不腻,越吃越香,让你吃过一次还想再吃。

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在做土豆猪肉馅儿饺子时,我们先准备土豆,猪肉,葱,姜,酱油,老抽,花生油,盐,饺子皮。准备的猪肉一定要肥瘦相间的那种,将猪肉切洗干净之后剁成肉馅,将土豆削去皮切成丝最后再切成丁,放入干净的盆中,撒入少许的盐,搅拌均匀之后腌制20分钟,这样能杀出土豆中的水分。

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土豆腌制好了之后,将里面的水分挤干,放入肉馅里面,再放入葱末和姜末,放入少许的酱油,老抽,花生油,最后再放入少许的盐,朝一个方向将馅搅拌均匀,在搅拌馅时一定不要偷懒,搅拌的时候越久馅吃着越劲道,饺子馅拌好包成饺子,煮熟之后蘸着料汁,一口一个别提吃的多香了!你有吃过土豆猪肉饺子吗?

本文相关词条概念解析:

饺子

饺子(jiǎozi),又称:水饺,是一种有馅的半圆形的面食,因为形态微扁,于是还有地方上叫做“扁食”。饺子被称为Chinesefood的中餐在世界范围内都拥有上佳的口碑,所以无论在任何地方我们总是能看到寓意吉祥的饺子。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用皮包馅水煮或煎、炸、蒸等加工成熟,饺子起源于南北朝时期。是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美味佳肴饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。

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