这样保存红薯,放一年都不是事,越放越甜,赶快学起来

日期:2019-12-14 20:00:30 来源:互联网 编辑 : 小TT 阅读人数:887

红薯的营养价值又高,正当上市的时候,价钱还特别便宜,所以都会大量的购买回家。红薯的做法有很多种,不管是用来熬粥,烤红薯,或者做红薯饼都是非常美味而且又健康的。那么红薯怎么保存呢?买回来的红薯一下不会马

红薯的营养价值又高,正当上市的时候,价钱还特别便宜,所以都会大量的购买回家。红薯的做法有很多种,不管是用来熬粥,烤红薯,或者做红薯饼都是非常美味而且又健康的。

那么红薯怎么保存呢?买回来的红薯一下不会马上吃完,好多时候直接放那里的话,不久就会发现有的长芽了,有的又长黑斑了,很是麻烦。也有的觉得放冰箱里面保存会久点,但是有没有发现,冰箱放久了的红薯不易煮熟,而且味道不好吃,因为红薯怕冻,温度过低红薯心会变硬,就蒸不熟,煮不烂。

这样保存红薯,放一年都不是事,越放越甜,赶快学起来(图1)

那么这里就为大家整理几个保存红薯的方法,让你买回的红薯都能变成美味的食物,放上餐桌好好享受。冬天红薯怎么保存,教你一招,红薯放一年不坏,越放越甜!

这样保存红薯,放一年都不是事,越放越甜,赶快学起来(图2)

方法:

首先我们买回来一些红薯(假如是新鲜刚从地里摘出的红烧,建议先把红薯暴晒3-5天,目的降低红薯的水分,同时增加红薯糖分。假如是从市场买回来的,就可以把这个步骤省略)把有损坏的或者已经坏掉的红薯挑走,再准备一个纸箱,纸箱的大小按照你红薯分量来判断。

这些都准备好后,先把红薯表面的泥土清理一下,但是不能用清水清洗。只需把表面的泥土去掉即可。把红薯整整齐齐地摆放到纸皮箱里面,底层和第二层的红薯直接放上报纸或纸皮(目的是尽量的吸收水分)

放满红薯后,表面可以放些茅草,最后箱子密封好,放到一个阴凉并且干燥的地方存放即可(温度在15度最好)用这种方法保存红薯,可以让红薯存放一段很长的时间。保存一年都没有问题。

本文相关词条概念解析:

红薯

红薯(英文:sweetpotato)原名番薯(学名:Ipomoeabatatas(L.)Lam.),又名红芋、甘薯、蕃薯、肥大米(广东)、山药(河北)、番芋、地瓜(北方)、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。北方俗称地瓜、山芋。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

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