巧克力控难以抗拒的小蛋糕,下午茶必备

日期:2019-10-09 14:57:40 来源:互联网 编辑 : 小狐 阅读人数:932

你的国庆假期余额还足吗?已经出游过玩累了的小伙伴,在上班前不妨考虑下约上三五知己,做一份巧克力果仁小蛋糕,在家享受一顿惬意的下午茶哦。这个小蛋糕做法虽然简单,但是看起来却很高级,与朋友很有面子。口感扎

你的国庆假期余额还足吗?已经出游过玩累了的小伙伴,在上班前不妨考虑下约上三五知己,做一份巧克力果仁小蛋糕,在家享受一顿惬意的下午茶哦。这个小蛋糕做法虽然简单,但是看起来却很高级,与朋友很有面子。口感扎实的巧克力味蛋糕,添加了混合果仁,香气浓郁,再配上一杯红茶或者咖啡,让人幸福感满满!

巧克力控难以抗拒的小蛋糕,下午茶必备(图1)

材料:低筋面粉45克,黑巧克力80克,黄油60克,糖50克,鸡蛋1个,朗姆酒/葡萄酒15克,牛奶15克,混合果仁30克,泡打粉2克

做法:

1. 巧克力隔热水融化,搅拌均匀。

巧克力控难以抗拒的小蛋糕,下午茶必备(图2)

2. 黄油隔热水融化,搅拌均匀。

巧克力控难以抗拒的小蛋糕,下午茶必备(图3)

3. 混合黄油和巧克力。

巧克力控难以抗拒的小蛋糕,下午茶必备(图4)

4. 加入细砂糖,搅拌均匀。

巧克力控难以抗拒的小蛋糕,下午茶必备(图5)

5. 加入鸡蛋、朗姆酒,搅拌均匀。

巧克力控难以抗拒的小蛋糕,下午茶必备(图6)

巧克力控难以抗拒的小蛋糕,下午茶必备(图7)

6. 筛入低筋面粉、泡打粉,搅拌均匀。

巧克力控难以抗拒的小蛋糕,下午茶必备(图8)

7. 加入牛奶,拌匀,成为蛋糕糊。

巧克力控难以抗拒的小蛋糕,下午茶必备(图9)

8. 将蛋糕糊装入纸杯,撒上果仁。

巧克力控难以抗拒的小蛋糕,下午茶必备(图10)

9. 烤箱上下火180度烤20分钟,直到完全膨胀。

本文相关词条概念解析:

巧克力

巧克力(纳瓦特尔语:xocolātl),也译为朱古力(二者均为音译),原是美洲食品,欧洲人进入美洲后辗转传入中国。在纳瓦特尔语中,“巧克力”一词的意思是苦水。巧克力的主原料是可可豆(纳瓦特尔语:cacahuatetl)。位于今天墨西哥的阿兹特克帝国(也译阿斯帝卡王朝)倒数第二任皇帝蒙特祖马二世(MotēuczōmaXōcoyōtzin;也译孟特儒)时,是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并以黄金杯子每天喝50CC,是属于宫廷成员的饮料。可可树的拉丁学名Theobroma有“众神的饮料”之意,被视为贵重的强心、利尿的药剂,它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用,可帮助消化。

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