想在家吃早餐?3种好吃又快速的早餐饼做法,不发面超简单!

日期:2019-08-13 20:17:28 来源:互联网 编辑 : 小狐 阅读人数:262

菠菜蛋饼绝对属于好吃又好看的一类早餐,让人由衷的喜欢阿~鸡蛋、面粉、菠菜汁搭配,营养可口美味养眼,有外在有内涵~重要的是做法很简单,菠菜汁要分次加,搅成没有面粉颗粒又容易流动的面糊就好了,一勺面糊一张

想在家吃早餐?3种好吃又快速的早餐饼做法,不发面超简单!(图1)

菠菜蛋饼绝对属于好吃又好看的一类早餐,让人由衷的喜欢阿~鸡蛋、面粉、菠菜汁搭配,营养可口美味养眼,有外在有内涵~重要的是做法很简单,菠菜汁要分次加,搅成没有面粉颗粒又容易流动的面糊就好了,一勺面糊一张饼,总共六张香喷喷软乎乎的菠菜蛋饼,很对我家小朋友的胃口,早餐开动吧~

菠菜蛋饼

食材:菠菜、面粉、鸡蛋

配料:盐、水、食用油

做法:1、准备好食材,面粉一份,鸡蛋两颗,菠菜2—3棵。

2、菠菜去根,洗净后切段,加适量水用料理机搅打成菠菜汁过滤一下。

3、过滤好的菠菜汁备用。

4、面粉中打入鸡蛋,分次倒入菠菜汁。

5、用筷子搅成没有颗粒均匀易流动的糊状。

6、平底锅加热,倒入少许食用油,倒入一勺面糊。

想在家吃早餐?3种好吃又快速的早餐饼做法,不发面超简单!(图2)

7、快速转动锅子,让面糊沿着锅的边缘转成薄薄的煎饼。

8、中火加热,一面煎熟后翻面,依次完成。

想在家吃早餐?3种好吃又快速的早餐饼做法,不发面超简单!(图3)

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

想在家吃早餐?3种好吃又快速的早餐饼做法,不发面超简单!(图4)

鸡蛋灌饼算不算近十年一起追过的美食?周末楼下的早餐车看到久违的鸡蛋灌饼,这个地方其实是各类小摊常年的聚点,早餐卖煎饼,晚上是各类蔬菜肉串平板烧烤,中间穿插着兜售荷叶鸡~没想到,还能在这看到鸡蛋灌饼~从大学食堂侧面早餐窗口的一元钱一张,到CBD万达楼下两块五一张,晃晃几年,再到现在的三四块一张,鸡蛋灌饼用一个小钢镚再也搞不定了~它像一个老朋友一样跟随了我们近十年,时间,过得真快~

鸡蛋灌饼并不难做,饧好面团,十分钟的工夫就能吃到外皮酥脆,里面绵软的灌饼~大叶生菜必不可少,还可以添加自己喜欢的其他内容,自制的鸡蛋灌饼更健康更美味~做早餐再适合不过了~

鸡蛋灌饼

食材:面粉、鸡蛋、大叶生菜

配料:盐、温水、食用油、黄豆酱/甜面酱/辣椒酱

饼坯的制作:

做法:1、准备一块已加入盐用温水和成已饧好的面团、大叶生菜3—4片、鸡蛋2—3颗搅打成全蛋液。面团制作参见:馅饼做法:步骤1—2。

2、案板上撒适量干面粉,将大面团揉匀,再分成鸡蛋大小的几等份。取其中一块,擀成如下图的长条状,滴少许食用油。

3、将食用油均匀的在面皮表面抹匀,从一端卷起。

4、捏紧收口并竖起面团。

5、用手掌轻压成面饼。

6、用擀面杖擀制成圆形薄饼。依次制作其他饼胚。

想在家吃早餐?3种好吃又快速的早餐饼做法,不发面超简单!(图5)

鸡蛋灌饼的制作:

7、平底锅加热,倒是适量食用油。

8、将饼胚放入锅中中小火烙制。

10、从豁口处,向饼皮中央倒入适量蛋液。

11、盖上饼皮继续加热。

12、及时反转,待两面都呈金黄色时即可出锅。鸡蛋灌饼表面刷上黄豆酱或甜面酱,适当加入少许辣椒酱,裹上生菜叶趁热食用。

想在家吃早餐?3种好吃又快速的早餐饼做法,不发面超简单!(图6)

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

想在家吃早餐?3种好吃又快速的早餐饼做法,不发面超简单!(图7)

咸食,北方常见的一种面食,也是我从小就吃的一种面食~跨地域叫法不尽相同,在我眼里她是“面拖”山西地区又叫“咸食”吃过后发现做法吃法类似,只是叫法不同~而在北京,配料稍改,相对较稠的面糊做出来的“咸食”又叫“糊塌子”总之基本都是属于这类面食了~旧时受生活条件所限,咸食都是用来招待贵客的,冀东民间就有“招待姑爷摊咸食”的风俗,可见姑爷在岳母心中的地位,也可见咸食受欢迎的程度~有人认为咸食“闲食”只是附带的小零嘴~咸食在我眼里是可以当主食吃的,可焦香可软糯,面粉鸡蛋葱花做成的是最传统的咸食,其他你喜欢什么都可以摊在面糊里,菠菜、莜麦菜、芹菜叶…被延续了的美味,沾上一碗酱油、醋、香油、蒜末调出来的汁一起吃,实在是美味至极,难怪离家十几年总是惦念这种老面食~

咸食

食材:面粉、鸡蛋、莜麦菜、葱花、京味香肠、水

配料:蒜末、酱油、醋、香油

做法:1、准备面粉500克,鸡蛋两个,莜麦菜一棵,京味香肠1根,葱一小段。

2、把莜麦菜洗净,切细丝,葱洗净切末,香肠切小丁备用。

3、将面放入盆中,加入鸡蛋、凉水搅拌均匀。

4、再放入剁好的菜末和香肠丁拌匀待用。

5、将不粘锅放在火上,烧热后放油,待油五成热时,取适量面糊放入锅内。

6、迅速摊成薄厚均匀的圆片。

想在家吃早餐?3种好吃又快速的早餐饼做法,不发面超简单!(图8)

7、待其变色后,用铲子将咸食翻面再烙,待咸食两面均成金黄色时,出锅装盘。

8、喜欢外焦里嫩的适当延长制作时间,喜欢绵软的面熟后即可出锅。

9、卷卷切开后即可食用,也可整张蘸调料食用。

本文相关词条概念解析:

早餐

早餐又称早点、早饭。人们不仅要吃早餐,而且还要高度重视早餐的质量。有人认为:“早餐是金,午餐是银,晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐,则是延年益寿的要素之一。早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入潮高,并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源,犹如解冻的“电源开关”,及时地给大脑接通了活动所需的电流。“吃你的早餐。这是一天中最重要的一顿饭。“。

延伸 · 推荐

3个鸡蛋一碗面,不发面不醒面,筷子一搅,快速做早餐鸡蛋饼

早餐吃什么既节省时间又能保证一天的营养,今天就一道我平时最喜欢吃的鸡蛋煎饼做法,不用发面,也不用和面,筷子一搅2分钟做一张,一家几口人的早餐也用不了多久就能做好,做顺手了特别简单。鸡蛋煎饼吃起来口感软...

网友评论

暗夜微凉凉
暗夜微凉凉
能够在短时间内准备好营养丰富的早餐,即使有时候起的晚了点,也不用担心早饭没时间做
2019-08-19 02:40 360
飞天女侠啵
飞天女侠啵
如果想早上现做蔬菜饼,这种胡萝卜鸡蛋饼肯定是最简单快手的了
2019-08-19 03:21 479
往事并不如
往事并不如
除了电饭煲,电高压锅、电炖锅、豆浆机、破壁料理机基本上都有预约功能,也都能预约煮粥,可以充分利用哦
2019-08-14 22:50 109
尾狐的自由
尾狐的自由
当时制作<宝贝的早餐>的契机只为倒时差,没想到现竟也不知觉间成为每天起床后的习惯
2019-08-18 08:01 555
眼角的潮湿
眼角的潮湿
小狮子用吐司做,洒上肉松
2019-08-15 11:20 38
用户565660
用户565660
早餐绿豆粥怎么做才好吃?
2019-08-15 22:10 637
1019358124
1019358124
发面包子怎么做好吃?
2019-08-16 07:42 395
奶茶少女w
奶茶少女w
我想想还是打包回来,煮了做海鲜面,用番茄煮面,再加入这些各种鱼片和海虾,鲜得不得了
2019-08-15 13:15 39
栀子顾文科
栀子顾文科
原因不难猜,大多是懒、不会、制作时间消耗长,重点是,要睡觉
2019-08-19 03:16 413
是偶大事件
是偶大事件
披萨、儿童奶酪、紫菜、西红柿、番薯粥做法
2019-08-20 01:12 419

相关阅读

友情链接: 网站地图

为全球用户24小时提供全面及时的中文资讯

声明:本站不提供任何视听上传、存储服务,所有内容均来自正规视频站点所提供的公开引用资源,如有侵权信息请联系我们删除

COPYRIGHT © 2007-2018