陶陶居一直给大家的感觉都是

古色古香、岭南风情十足

茶市饭市都热热闹闹的，街坊味浓厚

但最近我们却发现…

有家不太一样的陶陶居3.0来了！

陶陶居3.0来了！

这家开在珠江新城的新分店其实叫陶陶居雅园，从名字上就跟以往的陶陶居酒家不太一样，一进门更是能直接感受它时尚精致的新风格，更得年轻小姐姐小们的欢心！

环视大厅一圈发现，这里整体装潢显得更优雅大气。坐在户外或是落地窗旁看着高楼大厦一边吃着百年老的感觉，还挺过瘾，很适合约上三五知己小聚~

桌椅间隔开阔，卡座、方桌、圆桌都有，能满足不同需求！不同区域的吊灯和桌椅材质还不一样，处处都是满满的心思~

在各个细节中点缀着传统岭南风情，与简约的现代感进行碰撞，周末带爸妈过来喝茶，他们一定会喜欢！

而包房则显得更为“广州味”，除了以老城区著名路段命名，外观还加入了旧时西关大屋的趟栊门和满洲窗元素~

包房内的布置舒适大气，更让人惊喜的是还自带独立的岭南花园！静谧雅致，宴客聚会都一级棒！

80%新菜式，只有雅园能吃到！

作为陶陶居3.0，其实雅园的菜品也有极大创新~菜牌中20%是陶陶居的经典招牌菜，其余80%都是新菜！而且只有在雅园才能吃到！

价格相对其他的陶陶居分店会稍高一些，但从菜品的品质和“雅园独家”来看，其实性价比还是不错的！

事不宜迟，快跟我来吃！

- 葵花鸡 -

新菜里面首推这味葵花鸡！以前要到百万葵园才能吃到的鸡，现在陶陶居雅园也有啦~

吃葵花籽、喝葵花汁长大，葵花鸡的骨髓里都有浓郁的葵花籽香味，难怪能成为广州的十大名鸡之一！

雅园的葵花鸡遵循了地道的白切做法，把葵花鸡皮黄、骨脆、肉甜嫩的特点充分呈现，还会附上食用方法，保证让你吃到最佳的滋味~

蘸上传统的手剁姜蓉，把鸡味和葵花香衬托得更为明显，真的吃一块就上瘾！顺带提醒一下，葵花鸡每日限量10只，手慢无！

- 蒜蓉蒸新西兰圣子皇 -

还有这个几乎有手掌长的新西兰圣子皇，食材足够新鲜，再加上经典的蒜蓉粉丝做法，怎样都不会出错！

圣子皇肉质饱满弹牙，搭着香喷喷的蒸蒜和炸蒜一起放入口中，完美！

- 香茅九节虾 -

香茅九节虾的摆盘精致，底下铺了满满一层香茅丝，一上桌就能闻到香味！

九节虾用的是有拳头大小的海虾，油炸后再用香茅煮，最后裹上酸酸甜甜的酱汁~入口香茅味浓重，虾肉紧实有弹性，搭配酸甜的酱汁解腻又有新意！

- 百里香牛肋排-

再给食肉兽们推荐这道百里香牛肋排！精选的安格斯牛肉经过多重烹煮，出来的牛肉入味、易嚼却不失嚼劲，看得出来师傅对火候把控相当了得~

恰到好处的百里香香味不会盖过食材原味，牛油和牛被衬托得更为明显，吃起来肥而不腻，一口去超级满足！

- 鬼马生炒骨 -

值得一提的是这道鬼马生炒骨，乍看似乎跟普通生炒骨没什么特别~

咬开才知道其实是在油条里酿入新鲜的手打虾滑，工序复杂，非常考验大厨手艺！炸香后再采用生炒骨做法，酸甜味恰到好处，下饭一流！

- 夏威夷木瓜煮番茄-

木瓜跟番茄的搭配似乎并不常见，第一次试却发现原来可以这么搭！

番茄跟木瓜刚好煮到软绵不烂的状态，二者完美融合，木瓜的清甜很好地中和番茄的酸，非常开胃~

新出的茶点甜品，随便点都不踩雷

陶陶居的茶点有多出名不用多说，而雅园作为3.0版本却依然坚持茶点全手工当店现做！招牌经典款通通有之余，在雅园还能试到下面这些新款！

- 松化玫瑰蛋散-

蛋散是很多广州人记忆深处的味道，每年过年总少不了，将面团扭成一股后炸出来颜值很高！传统蛋散的口感大多是薄而“干脆”但他家的蛋散用了全蛋+面粉制作，主打的是松化的口感！

随便一掰都能感受到它的真·松化，吃起来有点像萨其马，表面一层薄薄的糖浆不会过于甜腻，无论什么时候来一个都会心情大好！

- 紫菜肉松沙翁-

沙翁是以前粤港地区极为常见的甜食，但现在就已经买少见少…没想到这次居然让我在陶陶居发现了！而且还是改良创新后的新口味！

铺着细密肉松的沙翁外层香脆、内里松化柔软，而且还灌入了哈根达斯雪糕和葡萄干作馅~一咬开马上爆浆、流心，绵软中带一丝柔韧，整个口感味道层次都hin丰富！

- 鱼翅灌汤饺 -

还有强推这道鱼翅灌汤饺！单是汤底就用了山泉水加上老鸡、猪骨、火腿等熬足5小时，浓郁鲜美~此外鱼翅的分量下得很实诚，性价比杠杠滴！

灌汤饺的馅主要用了鸡肉、虾仁、瑶柱等做成，皮薄馅足很是饱满，蘸一点浙醋吃更棒哦！

- 燕窝奶冻 -

吃饱喝足，是时候再来个甜品收尾！奶冻用了新鲜的牛奶加上椰汁凝固制成，搭配滑溜的印尼燕窝，养颜美容100分~

- 陈皮莲子红豆沙 -

还有看似简单的红豆沙，其实每一个细节都不能马虎！莲子红豆陈皮的选材、控制火候把红豆煮得起沙、另外搭配原粒软绵的红豆…各方面组合起来才能成为一碗有诚意的红豆沙~

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下午茶时段于大厅消费

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最终解释权归陶陶居雅园所有。

环境优雅舒适、菜品融合新意…实测这家环境口味双升级的陶陶居3.0，还是很值得一试的！喜欢吃粤菜的胖友们，不妨过来打个卡哦~

- 陶陶居雅园 -

人均：120+

营业时间：-

交通指引：5号线猎德站D出口；APM线花城大道站B出口

摄影 = 涛涛

本文相关词条概念解析：

陶陶

陶陶，毕业于湖北美术学院并留校任教。