豆腐不易保存,教你一招,存放一周都新鲜

日期:2019-08-13 19:01:06 来源:互联网 编辑 : 小TT 阅读人数:859

1、盐水保存法首先在碗里倒入凉白开,注意一定不要用生水。因为生水里面含有很多的细菌,会让豆腐更容易变。接着加入适量的食盐,搅拌至溶解,食盐里面含有氯化钠,可以有效的杀菌消毒,而且还可以让豆腐变得更加嫩

豆腐不易保存,教你一招,存放一周都新鲜(图1)

1、盐水保存法

首先在碗里倒入凉白开,注意一定不要用生水。因为生水里面含有很多的细菌,会让豆腐更容易变。

豆腐不易保存,教你一招,存放一周都新鲜(图2)

接着加入适量的食盐,搅拌至溶解,食盐里面含有氯化钠,可以有效的杀菌消毒,而且还可以让豆腐变得更加嫩滑可口。

豆腐不易保存,教你一招,存放一周都新鲜(图3)

最后将豆腐放入盐水中。水一定要没过豆腐。这样做是让空气中的细菌与豆腐隔绝。这样我们的豆腐保存一周都不会变质。

豆腐不易保存,教你一招,存放一周都新鲜(图4)

2、蒸豆腐保存法

将豆腐用清水洗一下,放入锅中蒸2分钟

豆腐不易保存,教你一招,存放一周都新鲜(图5)

蒸好后,将豆腐取出,放在阴凉通风处就可以了。

豆腐不易保存,教你一招,存放一周都新鲜(图6)

最后提醒大家,豆腐虽好吃,但不宜保存,建议少量多次购买,以免浪费。

本文相关词条概念解析:

豆腐

豆腐,中国传统豆制品美食,是将大豆制成豆浆后使用盐卤等凝固剂,使豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体。据考证,由中国汉朝淮南王刘安在炼丹过程中无意发明。安徽省淮南市每年9月15日都会举行豆腐文化节。自传说中刘安发明豆腐之后,八公山方圆数十里的广大村镇,成了名副其实的“豆腐之乡”。2000多年来,随着中外文化的交流,豆腐tofu不但走遍全国,而且走向世界。

网友评论

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