万象云鼎: 生鲜门店这样运营, 三步抓住消费者的心

日期:2019-08-13 19:44:51 来源:互联网 编辑 : 小优 阅读人数:309

移动互联时代的生鲜经营,已然摆脱了过去的菜场模式,尤其是近几年资本巨头纷纷进入抢占市场,使得生鲜行业的竞争愈演愈烈。要想真正做一个能抓得住消费者的生鲜门店,精细化的菜市关键,生鲜门店这样,三步抓住消费

移动互联时代的生鲜经营,已然摆脱了过去的菜场模式,尤其是近几年资本巨头纷纷进入抢占市场,使得生鲜行业的竞争愈演愈烈。要想真正做一个能抓得住消费者的生鲜门店,精细化的菜市关键,生鲜门店这样,三步抓住消费者的心。

万象云鼎: 生鲜门店这样运营, 三步抓住消费者的心(图1)

经营模式更接地气

可以说近两年的社区生鲜的火热,虽是传统菜市场的“脏乱差”在做“助攻”但是最大的因素其实是社区生鲜相比传统卖场与消费者的距离上有了更大的突破,很大程度上迎合了现代消费者便捷高效的生鲜消费需求趋势,不论是社群还是外卖体系的搭建,更是满足了年轻消费者线上消费习性,可以说社区生鲜好店其实是突破了与消费者之间的物理距离与心理距离。

万象云鼎: 生鲜门店这样运营, 三步抓住消费者的心(图2)

选品更加人性化

社区生鲜店扎根于社区,在中国的社区文化的大背景下,一家社区生鲜店的商品、服务的品质如何绝对不会“闭门不出”而是迅速“传千里”无论是花较低成本的留住老顾客还是付出大代价揽获新顾客,这一切都是建立在一家社区生鲜店是否拥有优质的生鲜商品、贴心周到的服务。

首先在生鲜选品方面,好的社区生鲜店大多采用“生鲜+日用标品”的模式,实现高毛利与高流量的优势互补,又满足消费者日常生活的一站式采购需求。而在商品品质方面,则需要认真筛选供应商,对于有实力的生鲜连锁企业来说则可以学习生鲜传奇打造自由品牌,从源头生产到最终的所有环节进行管控,保障生鲜品质。

万象云鼎: 生鲜门店这样运营, 三步抓住消费者的心(图3)

数字化赋能生鲜门店

一家优质的社区生鲜店必定是能实现生鲜业务流程精细化的,如何让生鲜经营更有指挥呢?互联网时代当然是要借助互联网工具!万象云鼎旗下生鲜云鲜生凭借全方位的生鲜控损模型,能实现门店全业务流程的精细化;其会员营销、智慧支付等生鲜新零售功能是专为迎合现代消费习性而设,同时考虑到生鲜行业具有一定特殊属性,在细节功能设置上能够更加贴合的满足生鲜行业的属性。

本文相关词条概念解析:

社区

社区是若干社会群体或社会组织聚集在某一个领域里所形成的一个生活上相互关联的大集体,是社会有机体最基本的内容,是宏观社会的缩影。社会学家给社区下出的定义有140多种。尽管社会学家对社区下的定义各不相同,在构成社区的基本要素上认识还是基本一致的,普遍认为一个社区应该包括一定数量的人口、一定范围的地域、一定规模的设施、一定特征的文化、一定类型的组织。社区就是这样一个“聚居在一定地域范围内的人们所组成的社会生活共同体”。社区的特点:有一定的地理区域;有一定数量的人口;居民之间有共同的意识和利益;有着较密切的社会交往。

网友评论

一簇梨花压
一簇梨花压
图片仅供参考,对于进货渠道,物流及人力开店费用等开支
2020-01-19 16:57 9
pxzgq
pxzgq
更多的是经营者针对时段消费特性,及时制定消费策略,才能最小化的减少损耗将商品转化成利润
2020-01-20 03:08 600
且听风吟f
且听风吟f
图片仅供参考,言归正传,生鲜如何能减少损耗
2020-01-27 01:13 464
你的彩虹1
你的彩虹1
否则看似红火,实则外强中干
2020-01-19 07:15 166

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